Tag der offenen Kellertür
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VINS STAMM
ISSUS DE RAISINS RÉCOLTÉS
À SCHAFFHOUSE
Markus Stamm
directeur & maître de chai
BETRIEBSFERIEN LADENGESCHÄFT:
Wir haben diese Woche noch normal geöffnet, dann ist unser Laden für drei Wochen geschlossen. Online Bestellungen werden weiterhin bearbeitet und verschickt.🍷🍾📦
Wir wünschen allen eine schöne Ferienzeit! 🌴☀️
#weinstamm
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#ferienöffnungszeiten
#thayngen
#blauburgunderland
#biosuissewein
BLÜTE:
Die Blütezeit ist teilweise schon wieder vorbei und wir haben schon mit dem Auslauben begonnen. Damit stellen wir sicher, dass die Trauben gut belüftet sind und Sonne abbekommen. Das aktuelle feuchte Wetter ist eine Herausforderung, aber wir sind glücklicherweise bislang vom Hagel verschont geblieben. 🍀
Auf den Fotos seht ihr unseren Chardonnay in Thayngen 😊🍇
#weinstamm
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ERLESEN:
Derzeit erlesen wir die Triebe in den Reben. Dabei reduzieren wir die Anzahl der wachsenden Augen und Triebe und entfernen sogenannte Geiztriebe, wie in Bild 2 und 3 gut ersichtlich. Damit wird die Qualität der Trauben verbessert, da der Saft der Pflanze sich konzentriert auf die notwendigen Triebe verteilt. Zugleich muss man bedenken, Triebe für das nächste Jahr stehen zu lassen. Eine intensive und entscheidende Handarbeit im Rebberg.
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Vous nous trouverez aux événements suivants:
Offrez un cadeau spécial à vos proches: à composer en choisissant parmi notre gamme de valeur plaisir de vins de qualité à découvrir – numérotés de 0 à 9 – pour former la date, l’année ou le millésime qui vous tient à cœur. Qu’il s’agisse de l’année de naissance d’un enfant, d’une date de mariage ou de tout autre événement marquant que vous souhaitez commémorer, l’assortiment cadeau individuel saura assurément réjouir les cœurs!
Composez le millésime (2 vins), l’année (4 vins) ou la date (6 vins) et précisant pour chaque chiffre si vous souhaitez un vin rouge ou un vin blanc. À la demande, nous emballons le vin dans une caisse en bois haut de gamme.
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