Divinum Weinmesse
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STAMM WEINE
AUS SCHAFFHAUSER
TRAUBEN
Markus Stamm führt unseren Betrieb als junger Winzer mit viel Herzblut. Bereits 1982 pflanzten seine Eltern Thomas und Mariann Stamm die ersten Reben im Thaynger Stoffler, nachdem in den 70er-Jahren die jahrhundertealte Familientradition des Rebwerks beinahe aufgegeben worden war. Mit einer Mischung aus viel Erfahrung und frischen Ideen keltert die Familie Stamm lokale Spitzenweine.
Vom Anpflanzen der Reben bis zur Flaschenfüllung übernehmen wir jeden Produktionsschritt. Alles aus einer Hand – alles Weinstamm. Auch unsere Holzfässer werden in der Schweiz aus lokalem Holz hergestellt.
An steilen Reblagen in Thayngen und Stein am Rhein kultivieren wir unsere Reben. Je nach Lage, Boden und
Exposition pflanzen wir die passende Rebsorte an. Dadurch entsteht ein abwechslungsreiches und
hochwertiges Wein-Sortiment.
Uns erfüllt es mit Freude, an ausgesuchten Standorten und besten Lagen für jede Sorte alles zu geben, um das vorhandene Potenzial für Qualitätstrauben voll auszuschöpfen. Diese Leidenschaft ist seit Jahrzehnten unser Erfolgsgeheimnis.
Markus Stamm
Geschäftsführer & Kellermeister
FRÜHLING!
#weinstamm
#weingenuss
#frühlingserwachen
VOR DER WEINFÜLLUNG Nr. I:
Ihr habt euch bestimmt schon gefragt, was alles in der Kellerei geschieht, bevor der Wein in die Flasche abgefüllt wird. In der kommenden Reihe greifen wir einige Aspekte vom Prozess auf und nehmen euch in die Kellerei mit.
Wir gehen also davon aus, dass die Trauben geerntet und kontrolliert vergoren sind. Der Wein ruht jetzt also in Stahltanks oder Barriques/Holzfässern.
Da für gewisse Weine, aufgrund der Zusammenstellung oder der Menge, mehrere Tanks und Fässer zusammengestellt werden müssen, muss Markus zuerst die entsprechenden Weine degustieren und die bestmögliche Kombination planen. Die Traubensorten werden nämlich immer separat vergoren und erst vor der Füllung zusammengestellt. Anschliessend entscheidet er, ob der Wein direkt ab Tank/Fass abgefüllt werden kann.
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#arbeitimkeller
FROHE FESTTAGE UND BESTE WEINBEGLEITUNGEN WÜNSCHEN WIR UNSERER TOLLEN KUNDSCHAFT! 🌟🥂
An folgenden Veranstaltungen treffen Sie uns an
Machen Sie Ihren Liebsten ein ganz spezielles Weingeschenk: Stellen Sie aus unseren Spitzenweinen der Genusswertlinie – nummeriert von 0 bis 9 – das Datum, die Jahreszahl oder den Jahrgang zusammen, der sie verbindet. Sei es der Jahrgang des Geburtstagskindes, das Hochzeitsdatum des Brautpaars oder ein anderer Augenblick, den Sie festhalten möchten – das individuelle Geschenkset sorgt garantiert für Freude!
Stellen Sie einfach unten den gewünschten Jahrgang (2 Weine), das Jahr (4 Weine) oder das Datum (6 Weine) ein und wählen Sie für jede Zahl, ob Sie den Rotwein oder Weisswein möchten. Auf Wunsch verpacken wir den Wein in einer hochwertigen Holzkiste
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Leider sind momentan nicht alle ausgewählten Weine verfügbar. Probieren Sie alternativ beim ausverkauften Wein von weiss auf rot bzw. umgekehrt zu wechseln.Besten Dank für Ihr Verständnis!
WeinSTAMM
Stamm’s Oenothek zum Samson AG
Tonwerkstrasse 4
8240 Thayngen
Tel: +41 52 620 18 85
Fax: +41 52 620 18 86
E-Mail: info@weinstamm.ch
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