BEERENPROBE:
Um zu bestimmen, wann wir was ernten, sammeln wir Beeren und analysieren diese:
Öchsle (Zuckergehalt), pH und Gesamtsäure. Anhand dieser Werte, dem Zustand der Trauben sowie dem Wetter entscheidet Markus, welche Trauben wann gelesen werden.
Dieses Jahr starten wir früh, morgen gehts los!

#weinstamm
#rebjahr2025
#biorebbau
#blauburgunderland