WEINSTAMM:
WEINE AUS SCHAFFHAUSEN
WEIN-ERFAHRUNG AUS ZWEI GENERATIONEN
Markus Stamm führt unseren Betrieb als junger Winzer mit viel Herzblut. Bereits 1982 pflanzten seine Eltern Thomas und Mariann Stamm die ersten Reben im Thaynger Stoffler, nachdem in den 70er-Jahren die jahrhundertealte Familientradition des Rebwerks beinahe aufgegeben worden war. Mit einer Mischung aus viel Erfahrung und frischen Ideen keltert die Familie Stamm lokale Spitzenweine.
LOKAL PRODUZIERT
Vom Anpflanzen der Reben bis zur Flaschenfüllung übernehmen wir jeden Produktionsschritt. Alles aus einer Hand – alles Weinstamm. Auch unsere Holzfässer werden in der Schweiz aus lokalem Holz hergestellt.REGIONALE SPITZENWEINE
An steilen Reblagen in Thayngen und Stein am Rhein kultivieren wir unsere Reben. Je nach Lage, Boden und Exposition pflanzen wir die passende Rebsorte an. Dadurch entsteht ein abwechslungsreiches und hochwertiges Wein-Sortiment.WARUM WIR ES MACHEN
Uns erfüllt es mit Freude, an ausgesuchten Standorten und besten Lagen für jede Sorte alles zu geben, um das vorhandene Potenzial für Qualitätstrauben voll auszuschöpfen. Diese Leidenschaft ist seit Jahrzehnten unser Erfolgsgeheimnis.
Markus Stamm
Geschäftsführer & Kellermeister
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BEERENPROBE:
Um zu bestimmen, wann wir was ernten, sammeln wir Beeren und analysieren diese:
Öchsle (Zuckergehalt), pH und Gesamtsäure. Anhand dieser Werte, dem Zustand der Trauben sowie dem Wetter entscheidet Markus, welche Trauben wann gelesen werden.
Dieses Jahr starten wir früh, morgen gehts los!
#weinstamm
#rebjahr2025
#biorebbau
#blauburgunderland
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WÜMMEN = TRAUBEN ERNTEN!
#weinstamm
#biosuisse
#wirsuchendich
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BIO-DEGUSTATIONS-SET:
Jetzt zuschlagen und zwei Weissweine sowie ein Perlwein aus unserem biologischen Anbau für kurze Zeit zum reduzierten Preis von CHF 45.- statt CHF 55.- trinken! Link in Bio!
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DEGUSTIEREN SIE UNSEREN WEIN
An folgenden Veranstaltungen treffen Sie uns an
IHR BESONDERES DATUM ODER JAHR ALS GESCHENK
Machen Sie Ihren Liebsten ein ganz spezielles Weingeschenk: Stellen Sie aus unseren Spitzenweinen der Genusswertlinie – nummeriert von 0 bis 9 – das Datum, die Jahreszahl oder den Jahrgang zusammen, der sie verbindet. Sei es der Jahrgang des Geburtstagskindes, das Hochzeitsdatum des Brautpaars oder ein anderer Augenblick, den Sie festhalten möchten – das individuelle Geschenkset sorgt garantiert für Freude!
Stellen Sie einfach unten den gewünschten Jahrgang (2 Weine), das Jahr (4 Weine) oder das Datum (6 Weine) ein und wählen Sie für jede Zahl, ob Sie den Rotwein oder Weisswein möchten. Auf Wunsch verpacken wir den Wein in einer hochwertigen Holzkiste
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UNSERE WEINE
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4 rot AOC SH MAGNUM
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Merlot Thayngen AOC SH
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2 rot BIO
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Spätlese Thayngen AOC SH
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OFFcut rote Cuvée
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Hazy Naturwein Viognier
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NotRED Merlot Bianco
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Sommer-Degu-Paket BIO-Suisse
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