FRÜHLING!

#weinstamm
#weingenuss
#frühlingserwachen

VOR DER WEINFÜLLUNG Nr. I:
Ihr habt euch bestimmt schon gefragt, was alles in der Kellerei geschieht, bevor der Wein in die Flasche abgefüllt wird. In der kommenden Reihe greifen wir einige Aspekte vom Prozess auf und nehmen euch in die Kellerei mit.

Wir gehen also davon aus, dass die Trauben geerntet und kontrolliert vergoren sind. Der Wein ruht jetzt also in Stahltanks oder Barriques/Holzfässern.

Da für gewisse Weine, aufgrund der Zusammenstellung oder der Menge, mehrere Tanks und Fässer zusammengestellt werden müssen, muss Markus zuerst die entsprechenden Weine degustieren und die bestmögliche Kombination planen. Die Traubensorten werden nämlich immer separat vergoren und erst vor der Füllung zusammengestellt. Anschliessend entscheidet er, ob der Wein direkt ab Tank/Fass abgefüllt werden kann.

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#vorderfüllung
#winzer
#arbeitimkeller

FROHE FESTTAGE UND BESTE WEINBEGLEITUNGEN WÜNSCHEN WIR UNSERER TOLLEN KUNDSCHAFT! 🌟🥂

GOLD MONDIAL DES PINOTS
Beim einzigen internationalen Weinwettbewerb, der ausschliesslich den Weinen der Pinot-Familie gewidmet ist, haben wir mit unserer Emotion Jahrgang 2016 die Gold-Auszeichnung gewonnen!
Dieser Pinot Noir beinhaltet eine sorgfältige Auswahl an Barriques sowie einen Anteil an Trockenbeeren, was ihm auf dem Gaumen eine schöne Frucht und Fülle verleiht.

In einer Blinddegustation sagte einmal eine Kundin: "Dieser Wein ist nicht nur ausgezeichnet, es sind die Emotionen, die mitspielen."

Der Wein hat eine schöne Reife und ist ideal zum Genuss 🍷, wie auch als Essensbegleiter (helles Fleisch sowie vegetarisch, dezent gewürzt).

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#emotionen

PERL- UND SCHAUMWEIN🍾:
Unsere beiden belebten Weine sind ideal um Freunde und Familie zu feiern!

⭐️BLISS: Aus der Muscaris Traube hergestellter, mit Kohlensäure versetzter wunderbarer Perlwein. In der Nase schön fruchtig und würzig, im Gaumen leicht süss, pompös und mit einer harmonisch frischen Säure. Ein Kunden-Liebling, zum Apéro oder Dessert!

🌟WINZERSEKT: Dieser ässerst elegante Schaumwein ist nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt und 3 Jahre auf der Hefe gelagert. Seine Trauben Blanc de Pinot Noir und Chardonnay geben ihm eine edle leicht rosa Farbe, schöne Beeren- und Toastnoten und einen cremigen Abgang. #weingenuss garantiert!

Zum Wohl!🥂

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#veganeweine

TAG DES OFFENEN WEINKELLERS:
Am Wochenende vom 25. - 27. November 2022 öffnen wir unsere Türen und ermöglichen die Degustation unserer Spitzenweine in gemütlicher Atmosphäre 🍷.

Freitag, 25.11.2022: 16 - 20 Uhr
Samstag, 26.11.2022: 10 – 20 Uhr
Sonntag, 27.11.2022: 10 – 17 Uhr

Ideal, einen neuen Lieblingswein zu entdecken, Weihnachtsgeschenke zusammenzustellen oder die Weinbegleiter für ein toller Essen zu bestimmen 🎁

Wir freuen uns auf bekannte und neue Gesichter und schöne Begegnungen!

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