Auch im Restaurant sind lokale Produkte gefragt wie nie. 🇨🇭 Darum bieten wir im Sommer unseren Gastrokunden sechs exklusive Monatsweine für den Offenausschank an. 🍷

In welchem Restaurant würdest du gerne einen feinen Stammwein geniessen? 🤔 Sag's uns in den Kommentaren! ⬇

Unser Laden in Thayngen bleibt bis zum 29. Juli 2020 wegen Betriebsferien geschlossen. ☀ Wir freuen uns aber weiterhin über Ihre Bestellungen
🛒 im Online-Shop www.weinstamm.ch/shop/
📧 an info@weinstamm.ch oder
📞 unter 052 620 18 85

Feuchtigkeit birgt in der Rebe gerne die Gefahr von Pilzen. 💧 Diese befallen die Blätter, aber auch die noch grünen Beeren.

Wir Winzer verhindern das, indem wir auf der Schattenseite der Rebe die Blätter um die Trauben entfernen – wir nennen das "uslaube". 👨‍🔧 Wenn dann die Sonne von der vorderen Seite her scheint, kann die Feuchtigkeit gut entweichen. ☀

Ihr seht also: die Arbeit in der Rebe ist sehr abwechslungsreich! 👍

Du interessierst dich für Wein 🍷, bist ein Organisationstalent und berätst gerne Kunden? Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum 💪 in einem Familienbetrieb hört sich für dich spannend an?

Als verkaufserfahrene Persönlichkeit mit kaufmännischer Aus- oder Weiterbildung leitest du unsere Oenothek in Thayngen SH: Vom Verkauf über das Personal bis zum Rechnungswesen. 👩‍💻 Du bist aber für Messen, Events und Degustationen auch in der ganzen Schweiz unterwegs. 🚗

✅ Interessiert? Erfahre mehr und bewirb dich hier:
👉 https://weinstamm.ch/gesucht-filialleiterin-oenothek/
❎ Nicht interessiert? Dann empfiehl uns weiter! 😉

Wir werden ebenfalls vor Ort sein und freuen uns! 🍷😍

"Obe abneh" sagt man der Arbeit, bei der ihr Markus hier zuschauen könnt. 👨‍🔧 Dabei kürzt er die einzelnen Triebe, damit die Rebe von unten her mehr Triebe wachsen lässt. So wird die Laubwand dichter und wächst nicht einfach nach oben davon. 🌿

Und wieso ist die Laubwand wichtig? Die Photosynthese, welche die Rebe mit Energie versorgt, benötigt Blattgrün. Je mehr Blattgrün, desto mehr Energie bzw. Zucker für die Trauben. ⚡ Die Laubwand verhilft also zu einem bessern Wein. 🍷

Die Arbeit kann übrigens auch maschinell erfolgen, in der Regel und wenn möglich entscheiden wir uns für aber für die bodenschonendere Variante. 🌍