Unser Laden in Thayngen bleibt bis zum 29. Juli 2020 wegen Betriebsferien geschlossen. ☀ Wir freuen uns aber weiterhin über Ihre Bestellungen
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Feuchtigkeit birgt in der Rebe gerne die Gefahr von Pilzen. 💧 Diese befallen die Blätter, aber auch die noch grünen Beeren.

Wir Winzer verhindern das, indem wir auf der Schattenseite der Rebe die Blätter um die Trauben entfernen – wir nennen das "uslaube". 👨‍🔧 Wenn dann die Sonne von der vorderen Seite her scheint, kann die Feuchtigkeit gut entweichen. ☀

Ihr seht also: die Arbeit in der Rebe ist sehr abwechslungsreich! 👍

Du interessierst dich für Wein 🍷, bist ein Organisationstalent und berätst gerne Kunden? Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum 💪 in einem Familienbetrieb hört sich für dich spannend an?

Als verkaufserfahrene Persönlichkeit mit kaufmännischer Aus- oder Weiterbildung leitest du unsere Oenothek in Thayngen SH: Vom Verkauf über das Personal bis zum Rechnungswesen. 👩‍💻 Du bist aber für Messen, Events und Degustationen auch in der ganzen Schweiz unterwegs. 🚗

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❎ Nicht interessiert? Dann empfiehl uns weiter! 😉

Wir werden ebenfalls vor Ort sein und freuen uns! 🍷😍

"Obe abneh" sagt man der Arbeit, bei der ihr Markus hier zuschauen könnt. 👨‍🔧 Dabei kürzt er die einzelnen Triebe, damit die Rebe von unten her mehr Triebe wachsen lässt. So wird die Laubwand dichter und wächst nicht einfach nach oben davon. 🌿

Und wieso ist die Laubwand wichtig? Die Photosynthese, welche die Rebe mit Energie versorgt, benötigt Blattgrün. Je mehr Blattgrün, desto mehr Energie bzw. Zucker für die Trauben. ⚡ Die Laubwand verhilft also zu einem bessern Wein. 🍷

Die Arbeit kann übrigens auch maschinell erfolgen, in der Regel und wenn möglich entscheiden wir uns für aber für die bodenschonendere Variante. 🌍

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